Entries by root

Pokaz kuchni molekularnej – Zielone Arkady w Bydgoszczy

Dymiące napoje z suchym lodem, sorbety mrożone ciekłym azotem oraz spaghetti z soku bananowego. W kuchni molekularnej ograniczeniem staje się wyłącznie wyobraźnia i wiedza. Zielone Arkady w najbliższy weekend powiedzą „stop” konwencjonalnym metodom gotowania i przygotują pełne zaskakujących doznań kulinarne widowisko z najwyższej półki. Anna Starmach – jurorka polskiej edycji Master Chef oraz Dariusz Kuźniak – […]

Puchar Polski w Carvingu Owocowym 2015

W dniu 23.02.2015 r. odbył się Puchar Polski w Carvingu. Organizatorzy – Paweł Sztenderski, Grzegorz Gniech i Krzysztof Wierzba nie dali uczestnikom zbyt wiele czasu na zgłoszenia i przygotowanie się do konkursu. Pomimo tego ekipa Pracowni Sztuki Kulinarnej postanowiła wystartować w konkursie. Znaleźliśmy się w dość sporym gronie osób chętnych wziąć udział w potyczce. Osoby, […]